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甜椒栽培技術


早春茬:
一.培育壯苗:大拱棚:12月下旬溫床育苗,3月上旬定植;日光溫室:11月下旬至12月上旬播種,2月中下旬定植。現大部分菜農都是訂購種苗,建議選擇知名度高、信譽好的育苗廠預定壯苗。二.定植:
1.施基肥:甜椒的安全定植期為棚內10厘米地溫穩定在12℃以上。提前畝施入腐熟的優質有機肥8-10方,并配施過磷酸鈣50-100kg,硫酸鉀40-50kg及硼、鐵、鋅、鉬等微量元素3-5kg,施后整地作畦或作壟。
2.高壟栽培、合理密植:壟高20cm左右,大行距85-90cm,小行距60cm,株距45-50cm,畝栽2000株左右。
3.定植:穴栽,宜選擇晴天上午定植,開溝澆水,水穩苗栽植。隨即將土坨與地表平為準。  
四.定植后管理:
1.溫度管理:甜椒定植后10天內不通風,白天維持溫度22-32℃,夜間15℃以上。隨著外界氣溫的升高,在緩苗后開始通風,晴天中午棚內氣溫達到30℃時通風,下午降到26℃時關閉放風口。維持白天溫度在25-30℃,夜間15-18℃。當外界氣溫已穩定在15℃以上時,可晝夜通風。夏季高溫季節,進一步加大通風量,可將拱棚四周棚膜及冬暖棚前底腳棚膜卷起,保留頂部棚膜,遮陰防雨。行間還可覆蓋麥秸或稻草降溫。
2.肥水管理:定植后3-4天開始中耕,以提高地溫。前期盡量少澆水,若澆水,最好澆暗水,以利于提高地溫和緩苗。從門椒坐果開始,每隔7-10天澆一次水,盛果期隔2-3天澆一次水,忌大水漫灌。早春栽培除基肥外,在門椒、對椒、四母斗椒坐果后各追一次肥,有機肥與化肥交替使用。
3.植株調整:門椒以下的側枝及時抹掉,選留生長均勻一致的3-4干主枝向上生長,其余側枝留1-2個果摘心,葉腋間發生的葉芽應及早抹去,盡量多留花,多成果,并吊繩以防倒伏并改善通透性。生長中后期可去除部分重疊枝、擁擠枝及徒長枝,并及時去除植株下部的老葉、病葉及畸形果。
4.加蓋遮陽網:甜椒生長中后期,溫度高,光照強,辣椒易患病毒病、日燒病等,可用遮陽網遮陰,可降溫1-2℃,光照降低程度依遮陽網的種類而定。覆蓋效果還表現減輕病害,提高后期產量和品質,延長生長期。
5.適時采收:利用門椒調整植株長勢,若植株太旺,可晚采,反之早采。一般在開花后35-40天。果實長足,果肉變厚,果皮變硬且有光澤,果色變深并在變紅前采收最佳,此時果實重量大,耐儲運。6.病蟲害防治:
疫病:使用金雷多米爾600-800倍液、阿米西達1500-2000倍液或達科寧600倍液噴霧進行預防;若已患疫病,使用金雷多米爾或殺毒礬600-800倍液灌根,每株灌藥量100-150ml,一般1-2次即可完全控制病害發展。
根腐病:預防措施與疫病相同,已患病可使用適樂時、世高600倍液灌根,每株灌藥量100-150ml。
病毒病:預防為主,苗期注意防刺吸式類害蟲如白粉虱、蚜蟲等,通風口用防蟲網封好或定植前用DDV熏棚。已發生病毒病可使用病毒A、植病靈、病毒清、83-增抗劑等緩解病害發展。
灰霉病:使用達科寧600倍液、適樂時1000-1500倍液、阿米西達1500倍液或萬霉靈800-1000倍液等交替噴霧,若莖桿發病可用適樂時原液或稀釋5倍液涂抹病斑有藥到病除之功效。
蚜蟲、白粉虱:使用阿克泰5000-7000倍液加功夫2000倍液、吡蟲啉+高效氯氰菊酯噴霧,此法還可兼治薊馬、螨類、潛夜蠅等。
  
越冬茬:
1.溫度管理:深冬前(即12月下旬前),以調溫壯棵為主,草苫揭蓋以溫度為依據,白天保持在25-30℃,夜間15-17℃;深冬間(12月下旬至2月上旬),以保溫為主,白天25-28℃,夜間盡量保溫,使最低溫度在8-10℃以上。加厚覆蓋物,雨天在草苫上蓋舊膜防雨淋;深冬后(2月中旬后),氣溫回升,按適溫管理,逐漸加大通風量。
2.光照:深冬前在維持溫度下限范圍內,草苫早揭晚蓋,深冬期間,草苫可適當晚揭早蓋;保持棚膜清潔;張掛反光幕,可使棚內氣溫、地溫升高,據反光幕1-2m內的光照增加,植株表現健壯防病,較不張掛反光幕的,甜椒增產10%左右。3.肥水管理:門椒坐住后可據土壤情況澆一水并隨水沖施10kg 鉀寶和20kg復合肥,肥料要提前完全溶解后再使用;以后澆水掌握見干見濕的原則,并在每次采收后隨水畝沖施復合肥或鉀肥20kg。深冬季節應膜下澆小水,勿大水漫灌。肥料追施宜少量多次進行,以生物肥為主。進入1月下旬以后,平均間隔10-15天澆一次水,同時畝追肥復合肥30-40kg。2月中旬以后,氣溫升高,植株蒸騰量大,可增加澆水次數。4.其它管理:特別是后期管理,可參照早春茬栽培。    
備注:以上栽培措施僅供參考,具體操作方法望根據當地種植習慣及氣候條件而定。



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