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番茄周年栽培方式、時期及品種選擇


★番茄周年生產的栽培形式有幾種?
    隨著棚室設施的日益發展,通過各種栽培形式和茬口安排,番茄周年生產早已成為現實。番茄栽培形式分為露地栽培和保護地(溫室栽培、塑料拱棚栽培、地膜覆蓋)栽培2種。棚室番茄種植模式按時間主要分為:冬春茬日光溫室栽培、早春茬塑料大棚栽培、越夏茬塑料大棚栽培、秋延后塑料大棚栽培、秋冬茬日光溫室栽培、越冬茬日光溫室周年栽培。也可按大棚和溫室栽培劃分,大棚番茄栽培主要有早春茬、越夏茬和秋延后3個茬口;日光溫室番茄栽培主要有冬春茬、秋冬茬和越冬一大茬3個茬口。

★露地番茄如何栽培?
    華北地區露地栽培的番茄一般2月底或3月初在溫室或陽畦育苗,4月底或5月初定植(晚箱過后),6月底上市,8月份拉秧。各地因地理位置不同,定植時間也不同,長江流域一般在清明前后、華北地區在谷雨前后、東北地區在立夏前后定植,露地春番茄栽培的適宜苗齡為50-70天,即育苗時間根據定植時間而定,定植時間為當地的晚霜過后,定植前50-70天要進行播種。例如位于北緯41℃的沈陽地區,春茬番茄2月份在保護地內播種育苗,5月上旬晚霜過后定植在露地。苗期要加強管理,培育壯苗。

★冬春茬日光溫室番茄如何栽培?
    冬春茬番茄上市期比塑料拱棚番茄上市期提早45-60天。華北地區一般11月下旬播種,翌年1月上中旬定植,3 月中下旬開始采收,7月上旬拉秧。但因溫室的保溫性能不同播期也有所不同:土墻結構的溫室可以11月上旬播種,翌年1月下旬至2月上中旬定植,3月中下旬至6月份收獲;磚墻結構溫室可推遲至12月中下旬播種,翌年2月中下旬定植,4月中旬至6月底采收。

★早春茬塑料大棚番茄如何栽培?
   早春茬塑料大棚番茄上市期比露地番茄提早35-50天。華北地區一般1月上中旬番種,3月中下旬定植,5月底至7月份采收。山東、河南早春大棚番茄育苗時間為12月下旬至翌年1月下旬。

★越夏茬塑料大棚番茄如何栽培?
     越夏茬塑料大棚主要適用于冷涼地區,如內蒙古、冀北和東北等無霜期較短的地區。華北地區則于3月中下旬育苗,5月份定植,7月初開始采收,一直延續至10月份。

★秋延后塑料大棚番茄如何栽培?
    華北地區塑料大棚6月中下旬播種育苗,苗期25-30天,7月中旬定植,9月底至11月份采收;日光溫室7月上中旬播種,8月上中旬定植,10月份開始采收。在山東壽光、臨淄秋延后栽培,育苗時間在6月下旬至7月上中旬,元旦前開始收獲。

★秋冬茬日光溫室番茄如何栽培?
    秋冬茬栽培的目的在于延長供應期,解決深秋、初冬淡季缺番茄問題,比塑料拱棚秋延后番茄供應期長30-45天。一般6月下旬至7月中旬播種,8月上中旬定植,10月中旬開始收獲,元旦前后拉秧。
★越冬一大茬日光溫室番茄如何栽培?
   越冬一大茬日光溫室栽培是指在河北省9月上旬育苗,10月中旬定植的番茄,幼苗期在秋季度過,初花期處在11月份,翌年2月份采收上市,采收期跨越冬、春、夏3個季節,收獲期長達160-180天,整個生育期長達10個月以上的茬口安排,也叫越冬茬番茄長季節栽培,此茬口是北方地區栽培面積最大、技術難度較高、效益最高的茬口。
    一般北方地區9-10月份育苗,11月份定植,翌年1月份開始采收,6月份結束。近幾年,許多農戶為了追求前期產量和效益,播期開始大幅提前,致使始收期提早了1-2個月,這更給栽培管理增加了難度。有些地方播種期提前至7月份,8月份定植,10月份開始采收,直至翌年6月份。
    越冬一大茬加溫溫室栽培是指10月底至11月上旬育苗,12月底定植,翌年3月中旬采收上市,5月中旬左右拉秧。由于加溫溫室溫度高,受外界天氣影響較小,番茄收獲得比較集中,效益也較高,但由于要加溫,投入高。此茬口以河北省栽培面積最大。

★番茄育苗有什么優點?
   番茄育苗的目的是培育壯苗、大苗,從而獲得早熟豐產的效果。由于收獲果穗的花芽分化在育苗期間已基本完成,花芽的數量和質量對以后的生長和產量,特別是對前期產量影響很大。因此,育苗的優劣直接關系到番茄的產量和產值,俗話說的“看苗三分收”就是這個道理。
   番茄育苗的優點很多,主要有:一是苗床面積小,便于細致管理,并保護幼苗免受外界不良環境條件的侵害。二是能調節環境條件,促進花芽分化正常進行,培育素質好的壯苗。三是能提早成熟,提高產量和延長結果期,從而提高經濟效益。四是可縮短占地時間,提高土地利用率, 增加復種指數。五是可節約種子。
   越冬一大茬日光溫室栽培是指在河北省9月上旬育苗,10月中旬定植的番茄,幼苗期在秋季度過,初花期處在11
   番茄在育苗中,往往產生3種類型的秧苗,即適齡壯苗、徒長苗和老化苗。3種秧苗各具有不同的形態特征。徒長苗的莖較細,節間長,葉片較長大,葉片較薄,葉色淺綠,根系不發達。老化苗矮弱,莖細,節間短,葉片小,葉色及葉脈發紫,根系不發達。適齡壯苗的形態標準是:苗較矮而擴展,莖粗,節間較短,葉片較大且葉片較厚,葉色深綠,根系發達,無病蟲害。這3種不同質量的秧苗對產量的影響很顯著,徒長苗和老化苗遠不如壯苗的產量高,特別是老化苗產量最低。因此,生產上應定植壯苗,在不得已的情況下才定植徒長苗,應淘汰老化苗。

番茄的育苗技術
★番茄育苗方式有哪幾種?
   番茄育苗方式主要有陽畦育苗、電熱溫床育苗、溫室育苗、塑料拱棚育苗和露地育苗等。
★怎樣確定番茄的播種期?
   番茄的播種期應根據當地的氣候條件、栽培形式,以及不同品種及育苗方式來確定。如春露地栽培的番茄苗齡以前的60-80天為宜,即從定植期往前推算苗齡即為播種期。春露地栽培要在終霜后定植,所以河北省中南部于1月中旬至2月初、北部于2月下旬至3月中旬為適宜的播種期。各地應結合當地番茄生產栽培具體時期,合理確定育苗時間。因各地氣候條件差異,同一栽培模式育苗時間相差也很大, 另外,不同的育苗設施及育苗方法,也影響育苗時期的確定,如工廠化育苗,成苗快、苗齡短,而菜農自行育苗,則成苗較慢,育苗時間比工廠化育苗多5-15天。因此,必須綜合考慮栽培模式、育苗設備、氣候條件及上市時間等影響因素,合理確定育苗時期。

★陽畦育苗床土如何準備?
    要求床土肥沃、疏松,保水能力強,透氣性好,酸堿度適當,最好是近兩年沒有種過茄科作物的土壤。一般在播種前7-8天,先覆蓋玻璃窗或塑料薄膜烤畦,以促進土壤解凍,提高床溫,播種前3-5天,整畦碎土,然后按每平方米施入腐熟馬糞10千克、過磷酸鈣0.2千克的比例,將肥土允分混勻,并耙細整平。澆透水,水滲下后播種,播完再覆蓋1厘米厚細土,然后在畦上蓋塑料薄膜。

★營養缽營養土如何準備?
   營養缽營養土的準備有2種方法:一是腐熟農家肥30%,園田土70%,磷酸二銨1.5千克/米3,硫酸鉀1千克/米3。二是腐熟農家肥30%,園田土70%,三元復合肥1千克/米3。可用50%多菌靈粉劑、50%福美雙可濕性粉劑等量混合后,與400倍營養土混拌均勻。也可用40%甲醛30毫升+3-4升水消毒并覆蓋地膜,5天后播種,并用50%辛硫磷拌豆餅撒入苗床,防治地下害蟲。播種時先給營養缽澆透水,水滲下后播種,每缽播1-2粒,播完覆蓋1厘米厚細土。

★育苗設施(備)如何消毒?
    播種前7-10天對各種設施與工具進行消毒。
    (1)日光溫室及大拱棚   用40%甲醛100-150倍液噴 淋室內并密閉1晝夜,或每100米2用40%甲醛3升+高錳酸鉀1.5千克混合密閉熏8小時,并用殺蟲劑防除室外作物、雜草上的有害昆蟲。
    (2)穴盤或工具   新穴盤用清水沖洗,舊穴盤與用具須刷洗沖凈晾干,用高錳酸鉀5000倍液或40%甲醛100倍液浸泡30分鐘,取出晾干備用。
    (3)基質   自配基質每立方米用多菌靈可濕性粉劑40克或65%代森錳鋅可濕性粉劑60克與基質拌勻,或每立方米基質中加入100克多菌靈與福美雙粉劑的等量混合劑,堆起覆膜2-3天,攤晾,藥味揮發后用。最后直接用氟菌腈(適樂時)懸浮劑1500倍液噴淋基質。商品基質已消過毒的則不需另外消毒。

★穴盤基質如何準備?
     番茄穴盤育苗可采用72、128孔的穴盤,穴盤基質的配方為2份草炭,1份蛭石,三元復合肥1千克/米3,烘干消毒的雞糞5千克/米3,摻拌均勻,最后再拌入消毒殺菌劑,基質含30%-50%的水分有利于裝盤。播種時穴播1-2粒種子,然后蓋1厘米厚的蛭石,用微噴澆透水。

★種子如何消毒、浸種、催芽?
    為了防止病毒病和潰瘍病,要進行種子消毒,一般用10%磷酸鈉溶液浸種20分鐘,也可用1%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘,或用0.5%甲醛溶液浸種30分鐘,然后將種子取出用清水洗凈。
    為了促進出苗,還應當進行浸種、催芽。浸種最常用的方法是“二開一涼”(即2分開水對1份涼水,水溫50℃-55℃)的溫湯浸種法:將種子用紗布包好,置于對好的溫水中浸泡。并不斷攪拌,待水溫降至30℃左右(感覺不燙手) 時停止攪拌,繼續浸泡6-8小時。種子浸好后,撈出來控凈水,用濕布包好后再放在溫暖的地方催芽。催芽的適宜溫度為28℃-30℃,一般可放在火爐旁或火道上面,有條件的可用恒溫箱催芽。催芽期間如種子和包皮布過干,要用清水淘洗1次,以增加濕度,同時還要適當把種子翻動一下,使之溫度均勻,以利于發芽整齊。經過2-3天有多半種子露白時即可播種。
   簡便易行的催芽方法是把浸完的種子拌上2-3倍細沙(過篩的清潔河沙),裝在大碗或小盆里,蓋上濕毛巾,保持沙子不干即不用投洗,每天上下翻動1-2次,始終保持25℃,這種方法可促使種子出芽迅速、整齊。

★怎樣播種番茄種子?
    播種前1天或當天,在畦內澆足底水。澆水量因土質不同而異,沙性土壤澆水量多些,黏性土壤澆水量少些。水以澆透營養缽為宜,水滲下15-20分鐘后,催芽后的種子每缽播1粒。因夏季溫度較高,種子可直播,國外品種價格較高,可每缽播1粒種子,國內品種每缽播3-4粒種子,覆蓋1厘米厚的過篩細營養土,上覆薄膜,播種后及時噴灑霜霉威以防猝倒病、立枯病的發生,出苗前保持缽面濕潤,待有70%-80%的種子出苗時,揭去地膜。

★陽畦番茄怎樣分苗?
    分苗又叫移栽、倒苗。春季栽培的番茄一般在幼苗長至2片真葉,在定植前30-40天分苗。分苗的具體方法為:先準備好分苗床,把床土整平整細,在分苗前1天對播種床幼苗噴水或澆小水,第二天分苗時用鐵鍬或瓜鏟起苗,以幼苗根際帶土為宜。分苗時,分苗床按6-7厘米的行距開成5-6厘米深的橫溝,順溝點水,以滿溝為止,待水滲 后按6-7厘米的株距擺苗,然后把溝填平并輕輕壓土,隨栽苗隨蓋玻璃窗或塑料薄膜及草苫,以免太陽把秧苗曬死。一個播種床一般可移栽3-4個分苗床。

★怎樣進行番茄工廠化穴盤育苗?
    工廠化穴盤育苗目前已成為許多國家專業化商品苗生產的主要方式。穴盤育苗是采用草炭、蛭石等輕基質無土材料做育苗基質,機械化精量播種,1穴1粒,一次性成苗的現代化育苗技術。它突出的優點是省工、省力、節能、效率高,根坨不易散,緩苗快,成活率高;適合遠距離運輸和機械化移栽;有利于規范化科學管理,提高商品苗質量,可以進行優良品種的推廣,減少假冒偽劣種子的泛濫危害。主要應用于機械化播種,工廠化育苗、商品化供應種苗的現代種苗生產體系。具體方法為:一是精選種子和種子處理。二是基質配制與消毒。三是覆蓋物的準備和穴盤填料。直徑大于4毫米蛭石是較好的覆蓋物,采用EPS 128、72穴盤,填入基質,壓實(基質過緊,根難以扎下,過淺,澆水容易沖出),刮平,澆透水(基質濕度60%-65%),待用。四是種子點播。用機械化播種機或手持式播種器點播。播種深度為種子直徑的2-3倍,過淺種子易彈出孔穴,且易“戴帽”,過深種子萌芽破土困難,容易造成早期徒長,種子應播在穴孔的中心。五是苗期管理。出芽前要保持基質濕潤,并濕度遮陰,當有85%以上的種子露出子葉后,在全光下進行生產管理,子葉出土后降低基質表面濕度,要防止早期徒長,促進根系下扎,前期溫度控制在白天25℃-28℃、夜間15℃-18℃。后期溫度要適當降低,溫度控制在白天20℃-25℃、夜間10℃-15℃,以防徒長。育苗期間,每天噴1-2次水,第一片真葉出現后,水分管理就趨于正常,澆水掌握“干濕交替”原則,即一次澆透,待基 質轉干時再澆第二次水,因穴盤苗的基質量很少,為防止水分蒸發過大造成植株萎蔫,在兩次澆水之間還需表面補水;澆水盡量在清早進行,這樣植株表面經過1天蒸發,較干爽,不至于帶水過夜,從而減少病蟲害滋生,也會減少徒長,夏季因葉面溫度過高,不能在中午時澆水,否則會造成葉面灼傷,冬季用水要在室內放置一段時間,不置于水溫過低。每周隨水追加一次肥,前期可用專用復合肥14:0:14(氮:磷:鉀),中后期用1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀溶液,或用20:10:20(氮:磷:鉀)進行葉面追肥,以保種苗健壯,花芽分化正常。苗期盡可能少用磷肥和銨態氮肥。

★怎樣進行工廠化穴盤苗的防病、煉苗、出圃?
   工廠化育苗高度密集,做好通風換氣和溫濕度的調控,特別是要控制空氣濕度不宜過大,以防病害發生,一般用硫磺發生器進行空氣消毒加生態防治即可。如果發生猝倒病和立枯病,可選百菌清煙霧劑防治。出圃前4-5天,為了增強種苗的抗逆性,提高移栽成活率,促進緩苗,采取降低溫度(7℃-10℃)、減少施肥和澆水(不致萎蔫)、增強通風、增強光照等措施進行煉苗。直至適應外界氣候,待苗高12-15厘米、4片真葉舒展時即可出圃。管理好的秧苗28-35天(夏季28天,冬季35天左右)即可成苗出圃。種苗整齊度好,根系發達,根白凈,并且充滿整個穴孔,番茄植株健壯,莖葉無黃斑、褐斑或黑色斑點,無病蟲害,子葉健壯,顏色深綠,莖粗壯,整個植株硬朗。起苗時輕輕撥起即可。

★番茄工廠化穴盤育苗應注意什么問題?
     工廠化穴盤育苗應注意:一是配比基質的含水量不能 偏低,否則不利于壓穴,播后種子易“戴帽”出土。二是基質肥料添加量不易過大,否則不利于出苗。三是催芽期注意催芽室濕度,若整個環境濕度難以保證時,播后穴盤上應覆地膜保濕。四是在氣溫較高、天氣較好時要注意及時補水,常因補水不足造成損失,最好與噴灌配套。五是幼苗生長后期,基質養分不足時,可用5可尿毒、7克磷酸二氫鉀+15升水配成簡單營養液進行澆灌補償。六是工廠化穴盤育苗以培育4-5片葉番茄幼苗為宜,過大,幼苗擁擠,長勢變差。

★夏季番茄壯苗與早春茬番茄壯苗有什么不同?
    與早春茬番茄壯苗標準不同,主要是苗齡期較短,從播種至定植30天左右,不必培育成現大蕾再定植,而是在單株有5-7片真葉、株高15-20厘米時即可定植。夏季壯苗標準是節間較短,莖稈粗壯且上下一致粗,葉片掌狀,小葉片較大,葉柄粗短,葉色濃綠,子葉不過早變黃或脫落,幼苗大小整齊,無病蟲害。

★番茄夏季育苗時如何進行苗床降溫?
   夏季播種以7月中下旬至8月上中旬為宜。7-8月份為高溫、多雨季節,夏季番茄育苗管理上應盡量降低棚內溫度,一般采用“兩網一膜”控制晝溫26℃-30℃、夜溫20℃-24℃,為了降低生產成本,再棚膜上噴涂泥漿的方法還是比較實用的,但要注意大雨過后要及時噴涂泥漿,并用防蟲網保護苗床以防病毒浸染。

★番茄冬季育苗有哪八忌?
    一忌播期盲目提前,春季塑料大棚栽培,適宜播種時間為12月中旬左右,而有些菜農錯誤的認為早播種即能早 結果、早上市。因而盲目提早播期,結果造成苗齡過長、移栽時緩苗慢,落花落果嚴重。二忌床土和營養土重復使用,以致造成土壤病菌基數越來越高,苗期病害越來越重。三忌種子不處理直接播種,部分菜農不對種子進行消毒、浸種、催芽等就直接播種,結果造成出苗期延長,出苗不整齊,不便于管理。四忌溫度調控不當,齊苗后苗床的溫度管理切忌偏高,原則上要低于出苗前5℃左右,以便幼苗生長健壯,增強抗寒性、抗病性。2葉1心期切忌苗床保溫措施跟不上,若溫度持續偏低,會使花芽分化受阻,早春落花落果嚴重,影響早期產量。五忌苗床濕度過大,苗期(尤其是越冬階段)一般不需澆水,必須澆水時,要選擇晴天下午,澆少量溫水,切忌澆水過量,以防造成苗床濕度過大,導致爛根、僵苗和病害滋生。六忌幼苗見光不足,幼苗越冬階段,常遇連陰雨雪天氣,此時外界溫度很低,不少菜農不敢揭草苫,造成幼苗多日不見光,因營養不良而影響幼苗花芽的形成和發育。七忌忽視病蟲害的預防。八忌不煉苗定植,在定植前5-7天,幼苗應有個煉苗過程,以增強幼苗抵抗力,適應定植后的環境。


早春茬棚室番茄栽培關鍵技術

★春季番茄栽培主要有哪幾種形式?
   春季番茄栽培包括春季露地栽培、小拱棚和塑料大棚春提前栽培、日光溫室冬春茬栽培等,早春茬塑料大棚、冬春茬日光溫室是北方番茄栽培的主要形式。

★早春茬棚室番茄的品種怎么選擇?播期如何安排? 一般應選擇早熟性好、耐寒性強、抗病性強的品種,如粉冠一號、中亞218、荷蘭4號等。
   (1)冬春茬日光溫室  土墻結構的溫室11月上旬播種,翌年1月下旬至2月上中旬定植;磚墻結構溫室12月中下旬播種,翌年2月中下旬定植。
   (2)早春茬塑料大棚  1月中上旬播種,3月中下旬定植。

★早春茬棚室番茄的育苗方法是什么?
     選壞天氣剛過、好天氣剛開始時播種,播種后盡量提高床溫,促進出苗,70%出苗后撒下地膜,保持白天25℃左右、夜間10℃-13℃,第一片真葉出現后提高溫度,白天25℃-30℃、夜間13℃-15℃,遇到寒潮夜間覆蓋小拱棚。2-3片真葉展開時進行移植,移植床設置在溫室中往前,東西延長,寬2米,每667米2地需移植床長20-25米。移植緩苗后,在苗床北側50厘米處張掛反光幕,以提高光照強度、氣溫、地溫。容器育苗、幼苗5-6片葉時,為了防止徒長,把容器移開,擴大距離,使幼苗全株見光。苗床移植的,在定植前5天割坨前1-2天苗床灌大水,割完坨,重新擺堆,把大小苗分別擺放,小苗擺到光照、溫度較好部位。坨間用細土把縫隙填滿。定植前5天進行低溫煉苗,加大放風量,除災害性天氣外,夜溫降至6℃左右。

★全生育期化肥用量為多少?
     在番茄生產中栽培模式不同、目標產量不同,基肥及追肥量也各不同。短季節栽培中每667米2一般施70-100千克尿毒(含氮46%)、100-125千克過磷酸鈣(含五氧化二磷16%)、70-90千克硫酸鉀(含氧化鉀50%)。若施用其他肥料,可根據有效成分進行換算。

★基肥施用方案是什么?
    基肥一般每667米2施農家肥5000千克(4-5米3)左右,除施用一定量的有機肥外,還要配合一定量的氮、磷、鉀化肥。原則上短季節栽培基肥中氮肥的施用量是整個生育期氮肥施用總量的20%,即施入尿素14-20千克,全生育期磷肥用量全部作基肥施入土壤中,即施入100-125千克過磷酸鈣,基肥中鉀肥的施用量占整個生育期鉀肥用量的40%,即施入硫酸鉀28-36千克。長季節栽培施肥總量增加,在每667米2施農家肥8000千克(7-8米3)左右的基礎上,基肥占全生育期施肥總量的比例有所降低。應施尿素15-20千克、過磷酸鈣150-200千克、硫酸鉀30-40千克。

★怎樣整地做壟?
    番茄是茄科作物,為了獲得高產、避免或減輕病害的發生,定植田切忌與茄科作物重茬,即同一作物不可連作,也不能與辣椒、茄子、馬鈴薯等茄科作物連作。最好的前茬是肥沃的大田作物,如花生、大豆、谷子、小麥以及洋蔥、韭菜、蒜等,其次是蘿卜、大白菜、橄欖、菜豆等。番茄一般應進行至少1-2年的輪作,各地可根據不同情況靈活掌握。前茬作物收獲后,清除殘株雜草,深翻40厘米,在刨一遍,打碎土塊,使糞土摻勻,耙平地面。做壟后開溝將基肥中的化肥施入溝中,與土壤充分攪勻后摟平。
    不同地區番茄栽培的做畦方式不同,有平畦、高壟、小立壟、高畦、低畦等形式,主要根據不同的栽培地區、栽培季節、栽培方式、品種等而異,不同地區做畦的形式要根據當地具體情況而定,雨水少且需進行畦灌的地區,要做平畦高埂,雨水多或地勢較低的地方,應采用高畦、深溝。
    大棚春早熟栽培、冬春栽培的各地多采用小高畦,畦 面較高有利于覆蓋地膜。一般以畦高10-15厘米為宜。秋季采用小高畦栽培的,一般以15-20厘米為宜。定植株行距因不同品種、栽培密度、整枝方法要求而定。棚室定植方法:一是壟高10-20厘米,寬40厘米,高壟覆地膜中間單行種植。行距100厘米、株距33-40厘米,一般用于國外品種,定植密度為1800-2000株/667米2。二是行距80厘米、高10-15厘米的小高畦,株距33厘米,定植密度為2500-2600株/667米2。三是小行距50厘米、大行距60厘米、株距30厘米,每667米2保苗3500-3700株。四是若平畦栽培,畦寬1.3-1.5米,定植時按大小行栽培。五是露地定植時,小行壟高10-20厘米、寬40厘米,高壟覆地膜兩邊雙行種植,大行寬80厘米,定植密度為3500株/667米2左右。

★定植時期是什么時間?
   過去早春茬番茄在溫床育苗,生產上常采用帶蕾定植,苗齡為8-9片葉、現大蕾期,苗齡約需70天。現在采用的溫室穴盤或營養缽育苗,苗齡為45-60天,這是因為溫室育苗溫度高、不易控苗及穴盤育苗營養面積所限。定植時間一般要求最低溫(夜間)不低于13℃,所以只要秧苗達到了壯苗標準,10厘米土層最低溫度再加上天氣許可,定植日期則越早越好,但要時刻關注天氣變化。河北省中南部塑料大棚早春栽培,在3月中下旬定植,日光溫室栽培在1月下旬至2月中下旬定植,露地定植為4月25日左右。

★定植方法有哪些?
    番茄栽苗有溝栽、平栽和扶壟脊栽等方式。按澆水先后可分為先栽苗、后澆水(干栽)和先澆水、后栽苗(坐水穩苗)。春季早熟番茄栽培以采用開大穴、施餅肥、坐 水穩苗、扶壟脊栽的定植方法為好。具體做法是先按行距在壟面上畫線定行,再按株距順行線開穴,然后往穴里施餅肥,將餅肥與穴里的土混合均勻,然后澆水。當穴里的水下滲多半時,將取來的苗坨輕輕放入穴里,使苗莖與地面垂直。或采取干栽方法把容器苗或苗塊,按要求株行擺在定植壟上,容器苗脫下容器,穴深10-12厘米,定植過深,緩苗慢。若為徒長苗,定植時側臥苗莖于穴內,留適當苗高。定植后馬上澆定植水,水量要充足,露地栽培將壟全部潤透,棚室栽培多采用膜下溝灌,有條件的采取滴灌最好,標準以滴透為準,這種方法既可節水,又可避免棚內濕度為過高引起病害的發生。1周左右澆緩苗水。

★定植后怎樣進行溫度管理?
      定植后密閉保溫,促進緩苗。不超過30℃不放風,放風從溫室頂部開風口進行。尤其是早春或深秋定植時,由于外界溫度較低,溫室一般不放風,室內濕度過大時,尤其是低溫弱光天氣,應選擇中午時間適當放風,待潮氣放出后及時封閉棚膜。緩苗后進行細致松土培壟,有利于提高地溫。
     緩苗后(一般定植后7-10天),溫度白天保持25℃左右,超過25℃放風。午后溫度降至20℃左右閉風,15℃覆蓋草苫,溫度保持前半夜15℃以上,后半夜10℃-13℃。
    進入開花結果期后,溫度保持白天25℃-30℃,夜間15℃左右,低于15℃易引起落花落果,高于30℃則會影響養分的積累。如條件不適宜,應增加一些輔助栽培措施,如化學調控技術或兩網一膜技術。

★定植后怎樣進行水分管理?
    定植時澆足定植水,7-10天澆1次緩苗水。之后原則上 第一穗果坐住以前一般不澆水,促進根系發育,控制地上部徒長。特殊情況時,如果發現葉色濃綠,說明土壤水分不足,補澆一次小水,覆蓋地膜的進行暗溝灌水,不覆地膜的隔溝澆水,把水澆在小行的壟溝里,2-3天后,土壤水分適宜時松土培壟,以促使根系向土壤深層發展。另外,因品種特性而異,有些品種不需要控苗,可根據需要補水。

★結果期怎樣進行肥水管理?
    遵照施肥原則,將尿素施用總量的80%(56-80千克)和硫酸鉀施用總量的60%(42-54千克)分3-4次隨水追肥。第一穗果實達到核桃大小時,開始追肥澆水,每667米2追施尿素20-25千克、硫酸鉀15-20千克。覆蓋地膜的把化肥溶于水中,隨水灌入暗溝,不蓋地膜的,撒施于小行壟溝中再澆水。第二穗果實膨大時(距第一次追肥10-15天),每667米2再追施尿素20-25千克、硫酸鉀15-20千克,撒施于大行間溝中,然后澆水。第三穗果實膨大時每667米2再追施尿素16-30千克、硫酸鉀12-14千克。除了每次結合追肥進行澆水外,水分保持在田間最大持水量的80%左右,特別是果實膨大期不能缺水,結果盛期隔7-10天澆1次水,每次澆水量不宜過大。澆水后要加強放風,降低濕度。
    無論是基肥,還是追肥,此方案僅屬常規施肥技術,應根據不同棚室的具體情況,進行適當的調整。有條件的地方采取測土配方、合理施肥。目前生產上超量施肥現象十分嚴重,導致了土壤鹽漬化問題的發生。

★植株怎樣進行調整、插架或吊蔓(整枝打杈)?
   (1)整枝  目前生產上大多數栽培品種屬無限生長型,多采用單干整枝,即每株只留主干,所有側枝都摘除。
   (2)摘心  即打頂,打頂時間由栽培方式、栽培時間 及品種生長類型所決定。早春栽培一般留4-5穗過,在最大果穗部留2片葉摘心,從這2片葉的葉腋中再發出的側枝不摘除,掌握在拉秧前40-50天進行最后1次摘心,以保證最后一穗花序能正常發育成商品果。
   (3)打杈   由于植株側枝的生長將刺激地下根群的伸展,過早的摘除側枝,就會抑制地下跟群的發生。所以,正確的做法是在側枝長至5-6厘米時打杈。另外,夏季定植的番茄,由于溫度高,很容易徒長,如果此時打杈過早,更加重了徒長的程度,會直接影響以后的開花結果。
     (4)去葉  對于正常生長2個月以后的葉片,光合作用逐漸消失,為了增加植株整體透光性,減少落花落果及病害的發生,原則上在果實長成個時,摘除下部老葉,另外,對于植株下部的病、老、黃葉要及時摘除,以減少病蟲害的傳播和蔓延。對已收獲下部果實周圍的枝葉要及時全部去掉。
      (5)吊蔓  番茄屬蔓生草本植物,必須插架綁蔓或吊蔓。目前,番茄棚室生產中多采用鐵絲吊繩高吊蔓的栽培方式,一般在定植緩苗后著手開始吊蔓。吊蔓時,在各行上部拉上8號鐵絲,尼龍繩吊在鐵絲上。若雙行共吊一根鐵絲,注意需順棚室方向拉1~2根鐵絲,即鐵絲和尼龍繩要足夠結實,以防盛果期突然斷裂造成損失。

★栽培番茄為什么要疏花疏果?其方法是什么?應注意哪         些問題?
    每個品種的生長勢和結果數都有一定限度,結果過多,則果小質劣,因此需要適當疏果。為了保證果實品質及果實生長整齊一致,近幾年疏花疏果措施顯得越來越重要,主要方法是根據品種不同,選留的果實不同,即要因品種和植株長勢不同而區別對待,且第一穗果要比以后各穗果 少留1~2個,大果型品種一般第一穗果留3個,以上每穗留4個,其余疏掉;中果型品種第一穗果留4個,以上每穗留5個,其余疏掉;小果型品種一般結果較多,果實較小,故不疏果或少疏果,第一穗果留5個。番茄一般不疏花,但第一花序的第一朵花容易形成畸形果,每個花序末端的花朵往往弱小,有的還是花柱短粗而扁平的畸形花,故要及早疏除,以免消耗養分,影響其他花果正常發育。
   番茄疏花疏果應依不同品種及當時開花結果情況而定,落花落果嚴重的季節可以不疏或少疏,以保花保果為主。疏花疏果時要先把畸形花、弱小花和畸形果疏掉,但切忌疏花疏果過重,以免影響產量。

★番茄為什么會落花落果?
   除各種病害造成落果外,番茄一般落果較少,而落花現象最容易發生。落花的部位在花柄中部離層處。離層是由具有10~12層的離層組織細胞構成,這些細胞不論落花與否,都會自然形成離層組織。落花落果的原因歸納起來主要與以下幾個方面有關。
    (1)品種關系 果型大小與落花落果關系密切,一般大果型品種落花落果多,小果型品種落花落果少。
    (2)秧苗素質 在番茄育苗期間,由于溫度過高(或過低)、光照不
足、磷肥缺乏以及管理粗放等緣故,造成秧苗素質差,致使花粉少,雌蕊花柱長或花柱短,這樣就因不能正常授粉而引起落花。
    (3)氣溫過高或過低 在番茄開花結果期間,最適宜的氣溫為白天22℃~28℃、夜間15℃~18℃,如果白天氣溫低于15℃或高于30℃、夜間氣溫低于12℃或高于20℃時,花粉管不能正常萌發伸長,引起子房受精不良,子房內缺 乏生長素而導致落花,但是花粉對低溫的適應能力很強,其受精能力可保持4天,在此期間遇到適宜溫度就會發芽。花粉管伸長過程中遇到低溫時伸長受到抑制,溫度轉為正常時,又能正常伸長,這一特性對日光溫室冬春茬栽培是有利的。
   (4)土壤和空氣過干或過濕 主要是土壤干旱,影響花粉萌發。空氣濕度高,特別是連陰天,花粉吸水膨脹,不易散出,影響授粉,也會造成落花。
    (5)光照不足 番茄需要充足的光照,如果遇到長時間的弱光,會使植株營養狀況惡化,使花朵生長發育不良,直接或間接地影響花朵和果實的正常發育,從而引起落花落果。
    (6)營養不平衡 定植時傷根過多,低溫緩苗慢,氮肥不足,或整枝打杈不及時,氮肥過多等,使植株生長發育不平衡也會引起落花落果。

★怎樣防止番茄落花落果?
     引起落花落果的原因是多方面的,因此預防措施也應從多方面入手。
     (1)加強栽培技術管理   要加強苗期管理。在幼苗花芽分化期間,要掌握適宜的溫度、水分、營養、光照等條件,以培育壯苗大苗,避免形成徒長苗和老化苗。分苗和定植時要減少傷根,加快緩苗。定植后要加強肥水管理,及時澆水、追肥和中耕,不使土壤過干過濕,避免氮肥不足或過多,及時整枝、打杈和摘心,防止植株徒長,減少養分消耗,使更多的營養供給花朵和果實,以提高坐果率。
    (2)使用熊蜂授粉、人工振動授粉與植物生長調節劑授粉  番茄雖屬自花授粉作物,但番茄開花期難免遇到陰雨雪、高溫酷署和其他災害性天氣,溫度偏高、偏低,光照 不足,影響正常授粉受精,子房內生長素類物質濃度不夠高,導致子房不膨大,棚室溫度低于15℃或高于30℃時易引起落花落果,在棚室番茄生產中,為保證產量,多采用熊蜂授粉、人工振動授粉、植物生長調節劑授粉3種方法。

★熊蜂授粉的特點及使用方法是什么?
     熊蜂授粉的優點是果實整齊一致、無畸形果、品種優、無激素、省工省力、容易掌握,缺點是價格較高。蜂群壽命有限,且必須有防蟲網密封棚室,防止熊蜂跑出。一般500~667米2,的棚室,一棚放1~2箱蜂,給予一定的水分和糖水,將峰箱置于棚室中部距地面1米左右的地方或懸掛在棚室后墻上即可。蜂群壽命不等,一般壽命40~50天,短季節如春季或秋季栽培的番茄,1箱蜂可用到授粉結束。利用熊蜂授粉,坐果率可達95%以上。

★人工振動授粉的方法是什么?
    利用番茄自花授粉的特點,在晴好天氣的上午對已經開放的花朵人工手彈花柄或用手持振動器進行操作,促進花粉散出,落到柱頭上進行授粉,特別是越夏栽培和春季栽培后期的5~6月份,棚室溫度高于30℃時,采用振動授粉是促進授粉的最好方法,如果高溫時使用植物生長調節劑蘸花,會造成大量畸形果產生。
     人工輔助授粉的時間和方法是在每層花序的開花盛期,于上午9~11時,用細竹或細木棒敲打花序處莖蔓,震動花朵輔助授粉。或空搖噴粉器,對準正在開花的花序吹風,也可輔助授粉。

★植物生長調節劑的使用方法是什么?
    使用植物生長調節劑不僅可以防止落花落果、提高坐 果率和產量,同時還可以提早成熟1周左右,效果十分明顯。防止落花落果有效的植物生長調節劑有:防落素(番茄靈)、赤霉素、萘乙酸和三十烷醇等。其中防落素效果最好,應用也最為普遍。
    (1)防落素的使用方法(噴花法)   如田間花數量大,可用濃度為25~40毫克/千克的防落素噴花。防落素又叫番茄靈,化學名稱為對氯苯氧乙酸,純品為白色針狀粉末結晶,無臭無味,不溶于冷水,但易溶于酒精和熱水。
    ①使用濃度   低溫季節使用濃度為35~40毫克/千克,高溫時以25~30毫克/千克為宜。
    ②使用方法   噴花法用小噴霧器,在每個花序開放3~4朵花時往花序噴灑藥液,同時擋住番茄的枝葉和生長點,以免藥液噴灑到枝葉上引起藥害,此法省時、省工、效率高,可用于花序開放整齊,至少在花序上3~4朵花開放時進行效果較好。為保證在炎熱酷署期的坐果率,最好在噴花前先澆水,保持柱頭濕潤。但要注意噴壺的壓力,霧滴要均勻一致,使花萼、柱頭著藥均勻。
    (2)番茄豐產劑2號的使用方法(噴花法)   該藥為10毫升瓶裝,應用時加水稀釋50~70倍,其促進坐果的效果與2,4-D基本相同,且不易出現畸形果,目前生產上應用較為廣泛。
    為防止灰霉病的發生,在使用植物生長調節劑時,生產上常在藥品中加入其他防治灰霉病的藥液,如可用2.5%氟咯菌腈懸浮劑200倍液,加在點花液中點花,防治花器發病。常用保花保果的藥品名稱及配制方法:防落素20~30毫升原液對水1升。

★使用植物生長調節劑的注意事項有哪些?
    注意事項包括:一是配制藥液時不能使用金屬容器,要 使用玻璃、搪瓷或陶瓷容器。二是無論用哪種植物生長調節劑、哪種方法,一定要按照產品說明書的要求嚴格控制濃度。使用濃度不能過高,藥量不能過大,以防產生畸形果或引起藥害。三是此法處理花朵以半開或全開的花效果最好,處理老花或小花蕾均無效。四是藥液不能灑在生長點和嫩葉上,以免莖葉皺縮、僵硬,影響光合作用,嚴重時產生生長受阻、產量下降等藥害。五是處理過的花朵不能留種。六是避開中午高溫時操作,一般選在上午10時前和下午3時后操作,棚內溫度以18℃~20℃為宜。七是不得重復蘸花或藥液過多,花蕾、未完全開放的花不要蘸,蘸花后要馬上增加肥水,以保證果實生長發育正常。

★春大棚番茄栽培時的注意事項有哪些?
     大棚早春栽培番茄比露地栽培可提早定植20~30天,從而提早上市,關鍵的技術措施應抓好以下幾點。
      (1)定植 定植前15~20天提前扣棚,以提高棚溫和地溫。一般在大棚內10厘米地溫穩定在12℃左右即可定植,河北省中南部在3月中下旬、北部在4月上旬定植。如大棚內再扣小棚、鋪地膜進行多層覆蓋時定植期還可適當提前。定植最好選在晴天、氣溫較高的上午進行。
      (2)大棚管理 早春大棚內溫度較低,在番茄第一穗果實膨大前,管理重點是防寒、保溫、促進緩苗。一般定植后3~4天內不放風,有條件的還可在大棚四周圍一圈草苫,使棚溫保持白天夜間15℃~17℃。緩苗后開始放風降溫降濕,并進行多次中苗,使棚溫保持白天25℃、夜間12℃~15℃;進入番茄生長中期,外界氣溫不斷升高,光照充足,大棚管理的重點是加強放風、降溫降濕和病蟲害防治。要逐漸加大放風量,并延長放風時間,大棚溫度白天28℃~ 30℃、夜間14℃~15℃為宜。特別應注意每次澆水后要加大放風量,以降低棚內空氣的濕度。
     當第一穗果實長至核桃大小時,開始追肥并澆水,每667米2施尿素15~20千克,以后每隔5~6天澆1次水,澆水量不宜過大。全生育期結合澆水追肥3~5次,還可結合噴藥進行根外追肥。


越夏塑料大棚番茄栽培關鍵技術


★越夏塑料大棚番茄栽培的特點是什么?
    越夏塑料大棚番茄栽培主要適用于冷涼地區,如內蒙古、冀北和東北等無霜期較短的地區,近年來,在河北省的滄州、保定等地栽培面積較大,即利用塑料大棚保護設施,采用三防技術創造適宜耐熱番茄生長,在夏季仍可獲得優質高產硬果番茄的生產栽培模式。在河北地區,一般3月中下旬育苗,5月份定植,7月初開始采收,一直延續至10月份,主要供應市場為長江以南、香港及東南亞等地區。從全國番茄生產來看,此階段正是番茄生產的淡季,但卻是消費需要的旺季,優質貨源供不應求。此期貨源不足的原因:一是長江以南地區因經常受臺風、陰雨、晝夜溫差小等影響,不利于生產番茄,僅廣西、云南有少量山地生產番茄;而且露地生產無保護設施,不能生產高檔產品,不具市場競爭力。二是生產硬果番茄規模較大的山東省,其產品上市期多在10月份至翌年6月末,7~9月份是其生產淡季。三是遼寧等一批北方省份,目前尚不習慣在夏季利用保護設施生產優質番茄。由于生產量少,消費量大,優質產品供不應求,生產者可獲得很高的收益。
★越夏番茄品種如何選擇?
     選用坐果率高,豐產性好,耐熱性強,在高溫、高濕下也能正常坐果,適宜大棚越夏栽培的無限生長型的硬果型品種,如百利、百靈等。每667米2用種2000粒左右,一般要求4~5片葉定植,株距35厘米,平均行距100厘米。每667米2保苗1800~1900株。

★大棚越夏番茄田間如何管理?
     (1)溫度  7~8月份屬高溫、多雨季節,棚室越夏番茄應盡量降低棚內溫度,一般控制晝溫26℃~30℃、夜溫20℃~24℃,為了降低棚溫,預防病蟲害,特別是蚜蟲和白粉虱的為害,大棚天窗和地窗通風處用防蟲網密封,密封寬度達到90厘米,棚門吊上紗網門,上下風口高度差形成空氣對流,降低棚內溫度。為了降低棚內溫度和光照,可在棚膜上加蓋遮陽網,這樣就能克服夏季高溫強光照對番茄栽培的不利影響。為了降低棚室地溫,可適當向棚內地面撒麥秸或麥糖,每667米2撒200千克,以防止太陽直射地面。
    (2)光照  根據天氣情況適時撤掉遮陽網。9月中旬注意清潔棚面薄膜,以增加棚內光照。
    (3)肥水  定植后要及時交緩苗水,并保持土壤濕潤。水分管理是種好越夏番茄的關鍵,為防止病毒病的發生應經常澆水,但水分過多會加重落花落果,可澆“過堂水”,澆水后即中耕,當第一穗果長至雞蛋大小時,結合澆水,可每667米2追施鉀肥2~3次,每次8~10千克,以后每坐住一層果追肥2~3次,保持土壤干濕度均勻。另外,每10~15天葉面追肥1次,可噴0.3%磷酸二氫鉀或尿素等,以滿足坐果期的肥水需求。
    (4)人工授粉 番茄開花后需人工振動授粉,也可用20 ~30毫克/千克防落素蘸花保果,每天上午進行。第一穗留3~4個果,第二穗以上留4~5個果,4月初定植的每株留7~8穗果,5月份以后定植的每株留5~6穗果。其余的花果全部疏掉。夏季為了防止裂果,待果實轉紅時,留側枝,但側枝不要留果,這樣做可最大限度地降低裂果率。
  
★大棚越夏番茄定植后如何防止植株徒長?
    番茄定植時因為溫度高,尤其是夜溫高、肥水管理不當容易使植株長勢過旺而引起徒長,在這種情況下,每隔10天噴1次100~300毫克/千克助壯素,共噴2~3次。也可噴灑1~2次10~20毫克/千克烯效唑或20毫克/千克多效唑。筆者認為采用控溫控水的方法來控制植株徒長的方法較好,生產上因使用植物生長調節劑導致植株停止生長而造成損失的例子并不少見。

★大棚越夏番茄的病蟲害如何防治?
大棚越夏番茄栽培主要病害有病毒病、晚疫病、早疫病、葉霉病等,蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、棉鈴蟲、美洲斑潛蠅等。病蟲害防治按“預防為主,綜合防治”的原則,及早有針對性地防治。一是定植后高溫、高濕,發現疫病后,每667米2用45%百菌清煙劑150~200克于傍晚點燃閉棚過夜,隔7天熏1次,或用64%口惡霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液或10%苯醚甲環唑乳油1500倍液噴霧防治。二是增施磷、鉀肥,降低濕度,防止葉霉病發生.用47%氧氯化銅可濕性粉劑500倍液或10%苯醚甲環唑乳油1500倍液噴霧防治。三是有效防治蚜蟲、白粉虱,避免高溫干旱,防止病毒病發生.設置防蟲網和黃板以防蚜蟲;定植后用1.5%烷醉·硫酸銅乳劑1000倍液,或20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液防治;用2.5%聯苯菊酯乳油300倍液,或25%噻蟲嗪水 分散粒劑5000倍液防治白粉虱;用48%毒死蜱乳油700倍液噴霧防治美洲斑潛蠅,用1.8%阿維菌素乳油3000倍液于清晨噴霧防治棉鈴蟲;定植時用25%辛硫磷乳油1000倍液拌毒土,毒餌或毒液施于溝內防治地下害蟲。
秋延后塑料大棚番茄栽培關鍵技術

 


★番茄夏秋育苗遮陽棚的建造有什么要求?
     番茄夏秋育苗正處在雨季,必須選擇地勢較高、排水良好又通風的地方,還需要有遮雨遮陰設備,有利于降溫防暴曬,避免發生病毒病。最好設置1.5~2米高的中棚,覆蓋透光率低的舊薄膜,四周卷起,形成防雨遮陽棚,或應用遮陽網遮陰。也可在大棚或溫室內育苗,應用遮陽網遮陰。
★番茄越夏育苗中容易出現的問題如何解決?
    夏季番茄育苗幼苗期有4怕:一怕暴曬,二怕雨淋,三怕高溫,四怕徒長。為了培育壯苗要采取以下措施:一是覆蓋遮陽網遮光降溫。二是苗齡要短,一般25~30天,要一次成苗,不進行分苗,防止移苗傷根,感染病害。三是大棚秋延后的番茄正是在夏季高溫、多雨的季節育苗,各種病害均較嚴重,可在育苗期間噴1~2次500倍液的75%百菌清或64%口惡霜·錳鋅進行防治。四是后期控制澆水和防止雨水澆透,造成秧苗徒長。

★怎樣抑制番茄幼苗徒長?
   在番茄秋延后、秋冬茬、部分越冬茬番茄生產中,育苗期正值高溫多雨季節,高溫、高濕使得幼苗很容易徒 長,如何控制徒長是夏季番茄育苗的關鍵所在。生產上防止番茄徒長的化學調控手段主要是采用植物生長抑制劑或延緩劑。在番茄幼苗3~4片真葉期,用矮壯素0.5~1克對水1升(濃度為0.05%~0.1%)噴葉片,共噴2次,使苗敦實粗壯。或用B9 1~4克對水1升,或用多效唑0.015~0.025克對水1升進行葉面噴施,可防止幼苗徒長,起到壯苗的作用。近幾年,為了更有效地控制徒長,也有的農民將處理期提前至幼苗1葉1心期,但應嚴格把握處理濃度,噴施均勻,嚴防二次或多次重復噴布。
     目前,番茄生產上抑制劑使用濃度過大而導致植株過度生長緩慢或停止生長的例子實不少見,筆者建議通過調控光、溫、濕來調控生長速度,不建議采用植物生長抑制劑或延緩劑來控制徒長。

★秋延后塑料大棚栽培的特點是什么?
   主要是指塑料大棚6月中下旬播種育苗(6月中下旬育苗、7月中下旬定植、9月初收獲,可連續采收至11月底),既充分利用夏季長日照等光、熱資源,又提高大棚利用率而獲得高產高效的生產目標。此栽培模式光熱條件好,8月份以后價格會一路走高,價格優勢明顯。缺點是坐果期溫濕度較高,不利于番茄前期坐果。

★秋延后大棚番茄品種如何選擇?
     應選用果型中等,坐果均勻連續,耐高溫,皮厚、抗裂、耐貯運,生長勢強的無限生長型番茄品種。如百利、百靈、保羅塔、瑞菲、冀番135等品種。

★秋延后大棚番茄肥水如何管理?
     水分管理是越夏番茄的關鍵,澆水時間非常重要,千 萬不要在烈日的中午澆水。小水勤澆,夏季每周澆水2次,
以后隔7天左右1次,國外品種不蹲苗,以促為主。如果是高畦定植,澆水宜在傍晚進行,以降低棚內夜溫,加大晝夜溫差,防止徒長,增加產量。但如果已經平畦定植,應在早晨澆水,以避免井水對番茄根部的刺激。為緩解炎熱高溫,可澆“過堂水”,澆水后及時中耕。當第二穗果長至雞蛋大小時,結合澆水,可追施鉀肥2~3次,每667米2施用8~10千克,以后每坐住一層果追施1~2次,保持土壤干濕度均勻。可在畦邊開小溝施復合肥20千克/667米2或隨滴灌施尿素10千克/667米2。10月中旬后控制澆水。

★番茄催熟的方法有哪些?
     秋延后大棚番茄,由于后期溫度低,光照不足,成熟比較慢。特別是10~11月份溫度總體較低,無法正常成熟,為了提早上市、減少損失,在綠熟期和轉色期之間用乙烯利催熟是普遍采用的方法(處理小青果沒有作用)。
    (1)株上催熟 將40%乙烯利稀釋成400~800倍水溶液,用軟毛刷或粗毛筆把溶液涂抹在待催熟果實上,或用小型噴霧器噴布,4~5天后果實可大量變紅。
    (2)采后催熟 采收下來的果實,用40%乙烯利200倍液浸蘸1分鐘,放在25℃~27℃處堆放4~5層,4~6天可全部著色。
     (3)整株處理 一般在秋延后棚室的最后1批果實成熟前,用40%乙烯利200倍液噴灑植株,可提早采收。
    乙烯利催熟雖然可提早上市,但是品質不及自然成熟的好。處理濃度過大,對食用不利,不宜提倡。

秋冬茬日光溫室番茄栽培關鍵技術

★秋冬茬日光溫室番茄的特點是什么?
     我國北方不少地區夏末秋初高溫多雨,露地番茄越夏栽培難度較大。秋番茄栽培不但苗期氣候條件不適宜,而且生育期也很短,很難獲得較高產量。塑料大棚秋番茄生產雖然可以解決秋季市場供應,但是生育期受氣候條件和大棚性能限制,大棚內出現霜凍就得拔秧,冬季市場出現空白,日光溫室保溫條件好,進行秋冬茬生產,采收可延遲至元旦以后。由于生育期延長,產量明顯提高,近年有了較大的發展。
    秋冬茬番茄栽培,前期高溫多雨。晝夜溫差小,對秧苗生長不利,高溫強光照容易引起病毒病;后期光照減弱,溫度下降,對果實膨大和著色均有影響;中期溫,光條件最有利于生長發育的時間比較短。所以,秋冬茬番茄栽培技術的關鍵是選擇抗病品種,創造適宜的育苗條件,注意根系保護,培育出適齡壯苗,定植后前期防止強光高溫,避免發生病毒病,抓住溫、光條件最適宜的時期,完成3穗果的坐果,并促進其膨大,打下高產基礎。后期加強保溫,避免冷害。

★秋冬茬日光溫室番茄播種期如何確定?
    日光溫室秋冬茬番茄栽培,確定播種期的原則是,根據當地氣候條件和市場情況并與大棚秋延后番茄和日光溫室冬春茬番茄銜接,既避開大棚秋延后番茄產量高峰,又填補冬季市場供應的空白,所以播種期應比露地和大棚秋 番茄適當延后,河北省中南部在7月上中旬播種,8月上中旬定植,11月上中旬至12月下旬收獲,元旦供應市場,如通過短期貯藏可一直供應到春節。

★秋冬茬日光溫室番茄怎樣育苗?
    (1)苗床準備 日光溫室秋冬茬番茄育苗與秋延后塑料大棚育苗一樣,育苗期正值高溫多雨季節,苗床也必須具備防雨澇、通風、降溫條件,還必須具有覆蓋薄膜的條件。最好選地勢高燥、通風良好的地段,遮陽棚建造與秋冬茬番茄育苗相同,設置1.5~2米高的拱棚,在棚內做成1~1.5米寬的育苗畦,最好用營養缽或穴盤育苗。為了避免高溫、強光,最好設置遮陽網,或采用其他辦法遮強光、降高溫。             
     (2)苗期管理 幼苗期間避免干旱,保持見干見濕。每7天噴1次防蚜藥劑,以防傳播病毒病。幼苗期處在高溫季節,土壤蒸發量大,澆水比較勤,晝夜溫差小容易徒長;在發現有徒長趨勢時,及時噴0.05%~0.1%矮壯素。秋冬茬番茄的苗齡以3~4片葉、株高15~20厘米、25天左右育成為適齡壯苗。

★秋冬茬日光溫室番茄定植前如何準備?
     溫室前屋面覆蓋無滴膜,前底腳卷起0.8~1米高,后部開通風口,薄膜上面蓋遮陽網或噴泥漿,形成涼棚。每667米2施農家肥5000千克左右,深翻耙平,按60厘米大行距、50厘米小行距開定植溝。

★秋冬茬日光溫室番茄定植后如何管理?
    (1)架設反光幕 為了提高節能型日光溫室的光照強度,在溫室覆蓋薄膜時或幼苗緩苗后,在溫室北側架設 反光幕,有利于改善室內光照條件,提高溫室溫度。
    (2)調控溫度和濕度 當白天外界的最高氣溫低于25℃,夜間溫度達到15℃左右時,開始覆蓋薄膜。秋冬茬番茄溫室栽培恰好在外界氣溫由高逐漸降低的秋季和冬季,因此溫室內溫度的調節也要隨著外界氣溫的變化和番茄不同生育階段對溫度的需求而靈活掌握。溫室內溫度的調控主要是通過提前或推遲揭蓋草苫的時間、變換通風方式及增減通風量來實現。一般白天掌握在25℃~28℃,最高不宜超過30℃,夜間控制在15℃~17℃,清晨最低溫度不宜低于
8℃。番茄不同生育階段所需求的溫度略有差異,一般開花期比掌握的標準略低1℃~2℃,果實發育期略高1℃~2℃。溫室內空氣相對濕度保持在50%~60%為最好。
    (3)肥水管理 前期應適當控制澆水和追肥,中后期可適當增加肥水,并經常保持土壤濕潤,防止忽干忽濕,一般每隔8~10天澆1次水,每次澆水要適當控制,不宜大水漫灌。應選擇在晴朗天氣里澆水、追肥操作,澆水后還要適當加大通風量,降低溫室內空氣濕度,防止病害發生。

★秋冬茬日光溫室番茄栽培注意事項有哪些?
     秋冬茬番茄生育期間經歷雨季,溫度從偏高、適宜過渡到較低,日照時間逐漸縮短,光照強度逐漸減弱。隨著外溫下降,屋面薄膜上泥漿被雨水沖洗掉不再重噴,必要時還應采取人工沖洗膜面的泥漿。外界溫度降至15℃以下時,改為白天放風,夜間把薄膜蓋嚴,堵塞后部放風口。夜間室內氣溫不能保持10℃以上時,應當覆蓋草苫保溫。開始早揭晚蓋,隨著外界溫度下降,逐漸減少放風時間,縮小放風口,最后密閉不放風。

秋冬茬日光溫室番茄如何采收和貯藏?
日光溫室秋冬茬番茄,越是晚采收價格越高,不必用乙烯利催熟,盡量延遲采收。第一穗果在播種后3個月左右開始采收,后期溫度低,光照不足,成熟比較慢,春節前采收完。留4穗果則在拔秧時有一部分果實剛達到綠熟期和轉色期,即用筐裝起來,放在溫室中進行貯藏,經常檢查,陸續挑著色的果實上市。


越冬茬日光溫室長季節番茄栽培關鍵技術

★越冬茬日光溫室長季節栽培番茄的特點是什么?
     主要是指在加溫溫室、半地下式日光溫室進行越冬茬或長季節番茄栽培的方式,一般9~10月份育苗,11月份定植,翌年1月份開始采收,6月份結束。目前有些地方播種期提前至7月上中旬播種,7月下旬至8月上旬定植,10月份開始采收,直至翌年6月下旬拉秧。該栽培茬口正處在前期高溫、中期低溫寡照的時期,生長期最長達12個月左右,栽培難度較大。

★越冬茬日光溫室長季節裁培的番茄品種如何選擇?
    選用無限生長型,果實肉厚,耐貯運,有較長的貨架期,適合長距離運輸,并具有高產、耐低溫弱光、抗逆性強、抗病等特點的品種。如卡依羅、保羅塔、瑪瓦、瑰麗100、金棚1號、合作908等。

★越冬茬長季節栽培番茄育苗注意事項是什么?
     (1)育苗時間 育苗的關健是創造適宜的育苗條件,注 意根系保護,即最好用營養缽(規格5厘米×8厘米)或穴盤育苗(規格72孔、128孔)。河北中南部地區一般在7月上中旬播種,7月下旬至8月上旬定植,以3~4片葉、株高15~20厘米、苗齡25天左右育成為適齡壯苗,最長不超過30天,切忌苗齡過大。
    (2)夏季育苗必須采用三防技術 防蟲網防蚜蟲(防病毒病)及各種菜青蟲;塑料膜防熱雨;遮陽網防高溫;苗床選地勢較高的地塊,防止大雨淹苗。
     (3)苗期管理   幼苗期間避免干旱,保持苗床見干見濕,3~5天噴1次防蚜蟲藥劑,以防傳播病毒;幼苗期處在高溫季節,土壤蒸發量大,澆水要勤;降低育苗溫度,防止幼苗徒長。

★越冬茬番茄定植前如何準備?
    需要高溫悶棚,前30天清理枯葉,深翻地30厘米,大水漫灌,雙層棚膜封棚高溫滅菌30天,使棚內溫度最高可達70℃,地溫可達40℃左右,基本能殺死各種病菌、草籽、線蟲,這是保證無公害蔬菜的最重要的手段之一。
     溫室前屋面覆蓋無滴膜,前底腳卷起0.8~1米高并擋防蟲網,后部開放風口并擋防蟲網,薄膜上面蓋遮陽網或噴泥漿,形成涼棚。

★長季節栽培番茄基肥如何施用?
    長季節栽培番茄品種均為無限生長型,生長勢強,結果期長,產量高,因此需肥量較大,尤其是基肥,基肥最好使用充分腐熟的有機肥,如土雜肥、雞糞、圈肥、豆餅等,一般基肥用量每667米2施腐熟圈肥10~15米3或雞糞7~10米3、過磷酸鈣150~200千可、磷酸二銨100千克、硫酸鉀50千克,配合施用少量徽量元素,如硼鋅肥(如美國硼 砂集團優力硼鋅,每667米2施用200克)。
基肥一般分2次施用,第一次配合土壤消毒及翻地撒施基肥,數量控制在總量1/2,另一半基肥待做畦時集中施入其中,所有糞肥均必須充分腐熟,無臭味、松軟、細碎,并用多菌靈粉劑及其他殺菌殺蟲藥進行肥料消毒,每667米2用藥1~3千克。
   越冬長季節一年一大茬栽培的日光溫室,每667米2全生育期化肥用量:氮肥150~200千克尿素、磷肥150~200千克過磷酸鈣、鉀肥90~160千克硫酸鉀。

★越冬茬長季節栽培番茄定植后如何管理?
   管理的原則是定植后前期防止強光高溫,避免發生病毒病,抓住溫、光條件最適宜的時期,完成穗果的坐果,并促進其膨大,打下高產基礎。后期加強保溫,避免冷害。
    (1)定植后苗期管理  定植后2~3天,土壤墑情適宜時進行1次松土、培壟,搭遮陽網或屋面薄膜始終保持有泥漿,觀察室內溫度,超過28℃時再噴些泥漿,遇到降雨沖掉泥漿,晴天后重新噴涂,控制適宜的溫、光條件,促進迅速緩苗。降雨時放下底腳薄膜,防止熱雨水浸入室內。
    (2)坐果前的管理  緩苗后發現個別植株發生病毒病時,應及時拔除,用肥皂洗手后再補栽。小水勤澆,隔7天左右1次,夏季每周澆2次水,國內品種蹲苗,國外品種不蹲苗,以促為主。開花時用番茄靈蘸花處理。
    (3)結果期的管理    第一穗果長至核桃大小時,開始追肥澆水,每667米2追大糞300千克或尿素20千克,隨水流入溝中。第二穗果實膨大期噴0.3%磷酸二氫鉀溶液。采用單干整枝方法,除主干外,各葉腋發生的側枝全部摘除,但是摘除側枝不宜過早,當花序下第一側枝5厘米長時再摘除,可避免植株狂長。第一穗果實達到綠熟期后,下面 葉片可全部摘除。第六花序開花后,在花序上留2片葉摘心。上部再發生的側枝不再摘除。生育期間經歷雨季,溫度從偏高、適宜過渡到較低,日照時間逐漸縮短,光照強度逐漸減弱,隨著外溫下降,屋面薄膜上泥漿被雨水沖掉不再重噴,必要時還應采取人工沖洗膜上的泥漿。外界溫度降至15℃以下時改為白天放風,夜間把薄膜蓋嚴,堵塞后部放風口。夜間室內氣溫不能保持10℃以上時,應當覆蓋草苫保溫。開始早揭晚蓋,隨著外界溫度下降,逐漸減少放風時間,縮小放風口,最后密閉不放風。

★越冬茬長季節栽培的番茄如何換頭?
    日光溫室番茄長季節栽培時(尤其是國外品種),每一植株都需獲得10穗以上的果實。保持主莖的不斷生長雖可獲得需要的花序量,但根部供給最上部的水分、養分明顯減少,致使上部果實果個小、產量低。另外,10月中下旬后,隨著外界溫度的逐漸降低,落花落果現象開始加重,且即使是已坐住的果實,成熟速度也緩慢,為解決這些問題,采用換頭的方法,打掉主干的生長點,使養分集中供給逐漸膨大的果實,在翌年2月份后,隨著溫度的升高和側枝的生長,前期的果實也已陸續采收完畢,栽培的重點又轉移到側枝上,通過換頭的方法既能度過惡劣天氣的不利影響,又能最大限度地取得高產。長季節栽培的番茄采用鐵絲吊繩高吊蔓盤秧栽培,換頭再生整枝法有如下5種形式,換頭的部位各不相同。
     (1)方法一  從中部換頭再生,生產上叫留枝等果整枝法(山西省太原市郊區常用此法)。具體做法是當主干上第三花序現蕾以后,上面留2片功能葉摘心,同時選留第二和第三花序(果穗)下部的側枝進行培養,并對這2條長勢強壯的側枝施行“摘心等果”的抑制措施,即側枝長出1片 葉后摘心,等側枝再發生1枝以后留1片葉摘心,一般情況下如此進行2~3次即可。待主枝果實采收50%~60%時,引放側枝,不再摘心,讓其盡快生長,開花結果,此時所留2條側枝共留4~5穗果后摘心,其余側枝均打掉。此法整枝可根據當地氣象條件及保護地設施的保溫性能靈活掌握側枝留果數,一般要求所留果穗至受凍前達到青熟程度。保溫較好的日光溫室可以進行全年生產。
     (2)方法二 從上部進行換頭再生。該法在遼寧省岫巖滿族自治縣使用較多,具體做法是在主干上留3穗果后,上面留2片功能葉摘心。其余側枝留1片葉摘心,側枝再發生1枝以后留1片葉摘心。當第一穗果開始采收時或植株長勢衰弱時,同時引放所有側枝,并暫時停止摘心或打杈,一般引放3~4個側枝,并主要分布在第二穗果以上,中下部側枝一般不作為結果枝保留。但當上部側枝引放不出來時,下部側枝也可留作結果枝。留枝不宜太低,如太低,植株郁閉,通風透光不良,側枝影響主干生長發育,主干也影響側枝生長發育。一般要求主干和側枝互不遮擋,以利于主干果實發育和側枝開花結果。當幾乎所有番茄植株都已引放出側枝時,每個植株選留1個或2個長勢強壯、整齊、花序發育良好的側枝作為新結果枝繼續生產,其余側枝留1片葉摘心。隨著新結果枝的生長發育,逐漸摘除下部的老葉、病葉,以利于通風透光。新結果枝一般留2~3穗果后留2片葉摘心,新結果枝再發生側枝則應及時打杈。該整枝法第三穗果和第四穗果的采收間隔期一般為15天左右。第四穗果采收后,還可再培養側枝作為結果枝繼續生產。目前,冷涼地區日光溫室番茄生產采用此法整枝,可取得顯著的經濟效益。
   (3)方法三 連續摘心多次換頭整枝方法。歸結起來大體有3種整枝方法:一是主蔓留3穗果摘心,然后選留1個 最壯的側枝,再留3穗果摘心,每株番茄共結6穗果。兩次摘心都要在第三花序上留2片葉。摘心在第三花序開花時進行。二是留9穗果,即進行兩次換頭,當主干結3穗果時摘心,留下1個強壯的側枝使其結果,結3穗果后再留1個比較壯的側枝,3個枝共結9穗果。方法與第一種基本相同。三是連續摘心換頭,當主干第二花序開花后留2片葉摘心,留下緊靠第一花序下面的一個側枝,其余側枝全部摘除,第一側枝第二花序開花后用同樣的方法摘心,留下1個側枝,如此摘心5次,共留5個結果枝,可結10穗果。每次摘心后都要進行扭枝,造成輕微扭傷,使果枝向外開張80°?90°,以后隨著果實膨大、重量增加,結果枝逐漸下垂。
    (4)方法四 山東省種子總公司通過田間栽培試驗,根據冬暖大棚栽培長貨架期番茄的實際情況,總結出一種新的整枝方法,就是主干6穗果打頂,每穗留4個果左右,果實即將采收完畢時,培養1個側枝繼續生長結果,并將主干下部老葉摘除,莖蔓向下放,側枝留2~3穗果后打頂,再重新培養側枝繼續生長結果,以后依此類推。這種整枝方法可促使果實早膨大成熟,又不影響產量,但應注意,一是每次只能留1個側枝,二是側枝不能留得太早,以免影響果實的膨大。
     (5)方法五 河北省長季節番茄換頭整枝方法總結為7月上中旬育苗的番茄,于10月中下旬主枝留4~5穗花序后,在其上留2片葉打頂,誘發側枝的萌發。待果實基本采收完畢,換吊側枝為頭,側枝可以從3~4穗果處留,側枝留5~6穗果去頂;或主枝留5~6穗果去頂,方法是第五至第六花穗出現后,留2~3片葉打頂。側枝可以從4~5穗果處留,側枝留4~5穗果去頂并及時掰去杈子,注意疏花疏果。
★越冬茬番茄栽培怎樣保溫、增溫?
     保溫、增溫的方法包括:一是增加棚膜的通透性。采用高透光無滴膜,及時清掃棚膜上的灰塵、積雪等,可增強光照,提高棚溫。二是提高草苫的保溫性,溫室上覆蓋的草苫要求厚且結實。為提高保溫性能,在深冬季節要防止雨雪弄濕草苫,可在草苫上加蓋一層普通農膜或往年的舊薄膜。三是增加后墻的保溫性。建筑后墻時可在土墻上貼一層磚,或建空心保溫墻,墻內充填秸稈或聚苯泡沫板,效果也很好,嚴寒地區可直接建造火墻,便于提溫。四是棚外挖防寒溝。挖深40~60厘米、寬40~50厘米的防寒溝,填入鋸末、雜草、馬糞、秸稈等保溫材料,踏實后覆土封溝,以達到保溫效果。五是設立臨時加溫措施。可在棚內設置2~3個功率為1600~2500瓦的暖風機,暖風機出口方向不要直接對著番茄,可斜對北墻,每10~15分鐘移動1次位置。也可采用煙熏的方法,但應注意棚內不能用炭火、煤爐,防止人員和植物一氧化碳中毒。六是懸掛反光幕。懸掛反光幕不僅能增加棚內光照,促進大棚果實著色,還可提高棚內溫度。方法是在后墻內側懸掛涂有金屬層的塑料膜或錫紙,每隔2~3米懸掛1米。反光幕的懸掛減少了墻體對熱能的吸收,可將棚內溫度提高2℃~3℃,同時又增加了棚內光照,促進了番茄果實的著色。

★越冬茬番茄栽培怎樣除濕?
    番茄生長適宜的空氣相對濕度是50%~60%日光溫室內的空氣濕度在嚴冬季節由于溫度低,通風時間有限而過高,這樣會引起番茄各種病害的發生。濕度的管理主要是除濕,具體方法為:一是通風換氣除濕。通風換氣是降濕的好辦法,通風必須在高溫時進行,否則會引起室內溫度下降。如果通風時溫度下降快,要及時關閉通風口, 防止溫度驟降使番茄遭受危害。二是合理澆水。澆水是導致室內濕度增加的主要因素。冬季可選擇晴天采用膜下暗灌。嚴格控制澆水量,每次澆水后適當通風,有條件的最好采用滴灌。三是地膜覆蓋。地膜阻止了水分的蒸發,也就防止了澆水后棚內空氣濕度的大幅度提高。四是升溫降濕。當植株長到具有抵抗力時,澆水閉棚升溫達30℃左右持續1小時,再通風排濕,3~4小時后棚溫25℃時可重復1次。五是采用保溫幕材料。透濕和吸濕良好的保溫幕材料,如無紡布能夠阻止內表面結露,并可防止露水落到植株上,從而降低空氣濕度。六是自然吸濕。利用稻草、麥秸、生石灰等材料鋪于行間,吸附水蒸氣或霧,達到降濕目的。七是增大透光量。增大透光量可提高室溫,室溫升高后進行通風換氣。

★越冬茬番茄遇災害性天氣時如何管理?
     災害性天氣可分為4種類型:一是強寒流的襲擊,在每年的1~2月份,對溫室的番茄生產會造成很大的危害。二是連陰天氣,長達1周甚至1個月的連陰天,使日照不足平時的50%,氣溫和地溫下降,光合作用不能正常進行,使番茄植株處于饑餓狀態。三是風、雨、雪天氣,都會引起低溫、弱光照,同時還會產生各種的危害,冬季的大風可能揭開草苫和薄膜,吹入溫室內,造成冷害甚至凍害,晚秋或早春的雨天溫室不能通風,溫室內濕度大。四是連陰天或雨雪天后突然放晴,光照溫度變化幅度大,在不良天氣下生理活動微弱的植株不能適應這樣的環境,造成生理失調。
    在遇到以上幾種天氣情況時的預防措施為:
    第一:長時間陰雨雪天后突然放晴,很可能會引起番茄葉片萎蔫,甚至整株死亡。應采取的措施是,在只陰天 而不下雨雪的情況下,要揭苫見光,用散射光維持植株的生命;長期陰雨天突然放晴時,要逐漸揭苫見光或隔一個揭一個,群眾稱之為“落花苫”;揭苫后要在植株葉片上噴一些清水,防止因大量蒸發而失水。在這種情況下,揭苫后溫室內應始終有人值班,一旦發現萎蔫,盡快蓋上草苫,即“回苫”,待慢慢恢復后再逐漸揭起,反復鍛煉3~4次就可將草苫揭開。
    第二:一次降雪量過大時,應先將覆蓋物上的積雪掃掉后再揭苫,特別是用機械卷簾機的,雪停后揭苫照光。植株適應正常天氣后,要澆水、施肥,還應葉面噴施速效肥,可噴0.3%尿素或0.5%磷酸二氫鉀溶液。
    第三:強寒流來臨之前,溫室外部要盡量增加草苫保溫,特別是溫室的前底腳。門口掛雙簾,棚頂、墻壁所有孔洞用草泥封嚴,防止寒風侵入。有加溫措施的,通過各種方式加溫。溫室內必須控制澆水或基本不澆水。采用根外追肥,提高植株抗逆性。
    第四:生產上遇大風天氣,應采取的措施是,將所有的通風口堵嚴;保持棚膜的完整性,發現破洞要及時修補;系緊壓膜繩,放下草苫以苫壓膜,并用長繩沿棚室方向攔兩道固定草苫,或每個草苫單獨固定。
第五:連陰天時要利用中午時間通風排濕。雨雪天由于溫度低,要將草苫輪流揭放,使各處的植株都見光,可利用陰天中短時的晴天將草苫大量揭開,捕捉短時光線。晚上利用白熾燈進行人工補光,每天3~4小時,可促進光合作用,提高抗性。

冬春茬日光溫室番茄栽培關鍵技術(東北地區)

★冬春茬日光溫室番茄栽培技術的核心是什么?
    冬春茬番茄栽培的成功,是近年來廣大科技工作者和菜農共同努力改進溫室結構、提高采花保溫性能、完善配套技術的結果。其核心是選用適宜的品種,培育適齡壯苗,拌施有機肥,壟作覆地膜,暗溝灌溉,苗床和栽培畦北側張掛反光幕,變溫管理,改進整枝技術。

★冬春茬日光溫室番茄的品種如何選擇?
     近年日光溫室番茄栽培已經向產量效益型發展,普遍選用無限生長型品種,向高架、多層果方向發展。選用的品種有粉冠一號、中亞218、荷蘭寶石、巨粉寶石、荷蘭4號和5號、北番201、北番302等。

★冬春茬日光溫室番茄如何確定定植時期、方法、密度?
    東北地區冬春茬番茄育苗時間為9月中下旬,苗齡多位8~9片葉,株高25厘米左右,70天左右育成。定植期為11月下旬至12月上旬。
定植株行距和株數根據整枝方法決定,常規整枝方法,小行距50厘米,大行距60厘米,株距30厘米,每667米2保苗3500~3700株,采用連續摘心多次換頭整枝,小行距90厘米,大行距1.1米,株距30~33厘米,每667米2保苗1800~2000株。
     按行距開定植溝,把番茄苗按株距擺入溝中。容器育苗,脫下容器;苗床移苗的于定植前1天澆大水,定植時邊割地邊栽苗.擺完苗培少量土,每667米2株間點施磷酸二 銨40~50千克,逐溝澆水,水滲下后覆土封溝。2~3天后細致松土培壟,用小木板把壟臺、壟幫刮光,在小行間和兩壟上蓋一幅地膜。

★冬春茬日光溫室番茄定植后如何管理?
    (1)光照調節  日光溫室冬春茬番茄定植后正處在光照弱的季節,一直到翌年3月份,即使晴天,后部2米左右也不可能滿足番茄正常生長發育所要求的光照強度,加上晝夜溫差小,致使后部果實發育慢、個頭小、產量低。可見增加光照強度是挖掘后部增產潛力的重要措施。增加光照強度的有效途徑:一是溫室覆蓋的薄膜要選擇透光率高的聚氯乙烯無滴膜,每天揭開草苫后,用拖布擦凈薄膜上的灰
塵;二是在中柱部位或后墻處張掛反光幕。
     (2)溫度調節  定植后盡量提高溫度,以利于緩苗,不超過30℃無須放風,放風只宜在屋脊部開較小的放風口。緩苗后溫度白天20℃~25℃、夜間15℃左右、揭苫前10℃左右,以利于花芽分化和發育。初期外溫尚不太低,應早揭晚蓋草苫。進入結果期以后,氣溫保持白天20℃~25℃、前半夜15℃~13℃、后半夜7℃~10℃;地溫18℃~20℃,最低13℃以上。
    日本溫室番茄栽培采取三段變溫管理,把一天分為3個階段,即早8時至下午5時為光合成時間,25℃,下午5時至晚10時為光合物質運轉時間,13℃;晚10時到第二天早8時為抑制呼吸消耗時間,7℃。這種變溫管理與我國日光溫室番茄高產典型的溫度調節是一致的。
    (3)肥水管理  定植后可輕澆1次緩苗水。一般在第一穗果坐住,并已開始膨大時,追一次催果肥,每667米2追施硝酸銨15千克或尿素10千克,溶于水中,隨水澆入地膜下的暗溝中。以后每兩穗果追1次肥,磷酸二銨、硫酸鉀、硝 酸銨、尿素交替施用。每667米2每次追肥15~20千克,追肥要結合澆水。外溫升高后,蒸發量大,加強放風后,在明溝中也要追肥澆水。在果實膨大期每周澆1次水。冬春茬栽培的番茄進入結果期后,此時室內外溫度適宜,一般隔10~12天澆1次水,以保證果實發育所需,進入盛果期,需水量逐漸加大,一般隔5~7天澆1次水。換頭栽培的此時還應考慮“澆果不澆花”的原則,掌握好水量,以防落花落果。

★連續摘心多次換頭整枝方法是什么?
    長貨架期番茄長期栽培或周年栽培,如采用單干整枝法,當單株結果穗數超過4~5穗時,花穗離根部越遠坐果率越低,果實發育越差,且易產生空洞果、腐爛果等。針對這一問題,日本青木宏史研究出連續摘心整枝法,該整枝法能有效地利用花數,既能增產,又能提高優果率,是一項新的整枝技術,實際生產上可根據栽培形式和栽培條件靈活應用。東北地區日光溫室冬春茬番茄生育期長,傳統的單干整枝方法已經不能適應,各地都結合不同地區的特點進行整枝方法的改進。
    通過換頭和扭枝,人為地降低植株高度,有利于養分的運輸。但是扭枝后植株開張度大,需減小栽培密度,靠單株果穗多、果個大提高產量.減少栽培株數,也就減少了育苗面積,既省工又降低了生產成本,同時縮小了栽培密度,有利于通風透光,在一定程度上有減輕病害發生的效果。在每個結果枝番茄采收后,都要把枝條剪掉,以利于通風透光,減少病害發生和傳播。

★不同環境條件下番茄植株的形態表現如何?
     冬春茬番茄生育過程中,日光溫室的環境條件是否 適宜,栽培技術措施是否得當,從植株的形態上可以表現出來。
     無限生長型番茄生育期間,環境條件適宜,植株生育正常,從頂部往下看,呈等腰三角形,開花位置距頂端20厘米左右,開花的花序上層還有現蕾的花序;葉片大,葉脈清晰,葉片先端較尖,花梗粗,花色鮮黃,花梗節突起。如果莖粗,節間長、開花節位距頂端遠是多肥、多水、日照不足、夜溫高等條件造成的徒長,易出現畸形果、空洞果,即使輕微徒長。也易使果實生長緩慢。
     植株頂端彎曲,下部葉片也彎曲,小葉片中肋突出,呈覆船狀,葉柄長,果實容易發生筋腐病。筋腐病也叫條腐病,分為褐變型和白化型。白化型果實果壁硬化發白;褐變型果實內維管束及其周圍組織呈現褐色硬化。
    開花節位上移,距頂端近,莖細,植株頂部呈水平形,表明頂端伸長受到抑制,多由夜溫低,土壤干燥,缺肥或結果過多造成的,容易落果。頂端黃化、壞死是缺硼、缺鈣引起的。



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